2%
Bột Ca Cao Việt Nam nguyên chất, 250gr/gói

Bột Ca Cao Việt Nam nguyên chất, 250gr/gói

95,000₫97,000₫

Mô tả

Thành phần: 100% bột cacao nguyên chất Việt Nam

Đặc điểm: Tỷ lệ bơ cacao còn lại trong bột cacao 18%. Bột cacao có màu nâu đỏ, khi pha sẽ có mùi thơm dịu, đắng và hậu hơi chua nhẹ nhưng rất cân bằng. (đặc trưng hạt cacao lên men Đồng Nai)

Sử dụng: thích hợp pha chế tại nhà. Làm các đồ uống cacao truyền thống yêu cầu cao về hương vị (cacao nóng, cacao đá viên), làm bánh hay làm mỹ phẩm rất tốt.

Sản xuất: từ những trái cacao tươi được chứng nhận UTZ Hà Lan trồng tại Đồng Nai.

Nhà xưởng sản xuất chuyên nghiệp, đáp ứng các yêu cầu khắt khe khi xuất khẩu 

  • Công ty sản xuất được thành lập từ năm 2005 và đã đồng hành cùng người nông dân tại tỉnh Đồng Nai từ đó đến nay.
  • Quy mô nhà xưởng chuyên nghiệp, sản phẩm đã xuất khẩu được sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc
Nếu như cà phê có Arabica, Robusta, Catimor… thì hạt ca cao cũng được phân ra hai loại : hạt “hương vị “ và loại hạt “thường”. Loại hạt “hương vị” là từ giống cây Criollo hoặc Trinitario , trong khi loại hạt “thường” là từ giống cây Forastero . Sản lượng hạt ca cao “hương vị” chiếm chưa đến 10% tổng sản lượng ca cao hàng năm trên toàn thế giới.
Và giống ca cao được trồng ở Việt Nam là giống lai Trinitario, là giống có chất lượng cao nằm trong nhóm 10% loại hạt “hương vị” trên toàn thế giới. Mặc dù hiện tại Việt Nam chỉ chiếm 0,1% sản lượng ca cao trên toàn thế giới nhưng hạt ca cao của Việt Nam lại được thế giới đánh giá cao bởi hương vị độc đáo, nó rất khác biệt với hạt ca cao được trồng ở châu Phi.
Tháng 10 năm 2013 tại cuộc thi Salon du Chocolat tổ chức tại thủ đô Pari của Pháp, hạt ca cao Việt Nam đã được bầu chọn là hạt cacao tốt nhất Châu Á -Thái Bình Dương .Và tổ chức cacao thế giới (ICCO) đã đưa Việt Nam vào danh sách những nước sản xuất cacao hương vị tốt hàng đầu thế giới.
(http://pnpagri-products.com/)

Bình luận

Sản phẩm khác